宴会
花膳では大切な人のご接待、ご宴会にふさわしい、お食事（お集まり）の場をご用意致します。
10名様以上のお客様には座敷・個室等ご用意しております。落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみ下さい。
座敷・テーブル席を両方使用すると20人～28人までのご宴会が可能です。 店内貸切は33名様まで対応可能。
※表示金額は全て税込表記となっております。
会席定食（昼限定）
■天然とらふぐ会席定食 8,500円（税込）
前菜・ふぐ刺身小皿盛り・ふぐ唐揚・ふぐ雑炊・デザート
※他のコースも承ります。
※要予約・前日までOK
※サービス品のためお会計は現金のみとなります。
■鱧会席定食 6,500円（税込） 5月～10月
前菜・鱧湯引き・牡丹鱧炊き合わせ・鱧天ぷら・鱧御飯・デザート
※他のコースも承ります。
※要予約・前日までOK
※サービス品のためお会計は現金のみとなります。
花膳のコース料理（はもは4月～10月までの限定メニューになります。）
※表示金額は全て税別表記となっております。
■お客様感謝祭天然とらふぐ白子付き鍋コース（2026年1月～5月）
15,700円
前菜、天然とらふぐ刺身、天然とらふぐ白子ポン酢、天然とらふぐちり鍋、雑炊、水菓子
※サービス品のため現金精算でお願いいたします。カードご使用の場合は通常料金17,700円。
※白子焼に変更の場合は＋1,000円
■天然とらふぐ鍋コース
12,000円
前菜、天然ふぐ刺し、ふぐちり鍋、雑炊、水菓子
■天然とらふぐから揚げ付きコース
15,100円
前菜、天然ふぐ刺し、ふぐから揚げ、ふぐちり鍋、雑炊、水菓子
※＋3,200円で網焼きをつけられます。
■天然とらふぐ網焼き付きコース
16,300円
前菜、天然ふぐ刺し、ふぐ網焼き、ふぐちり鍋、雑炊、水菓子
※＋2,200円でから揚げをつけられます。
■天然とらふぐ網焼き、唐揚コース
19,600円
前菜、ふぐ刺し、ふぐちり鍋、ふぐ網焼き、ふぐ唐揚、雑炊、水菓子
■天然とらふぐフルコース
24,000円
前菜、ふぐ刺し、ふぐちり鍋、ふぐ網焼き、ふぐ唐揚、とらふぐ白子、雑炊、水菓子
特撰天然虎河豚 コース料理 （価格はすべて税込み価格になります）
特選のふぐは、天然の内海物（豊後水道、周防灘などの海域）の一･八キロ以上の大きい上質のものを使用しています。
※仕入れの都合で長崎の内海に変わる場合がありますのでご了承ください。
■特選天然虎河豚鍋コース
16,500円
前菜、特選河豚薄造り、特選河豚ちり、雑炊、水菓子
■特選天然虎河豚唐揚げコース
22,200円
前菜、特選河豚薄造り、特選河豚ちり、特選河豚唐揚、雑炊、水菓子
■特選天然虎河豚網焼きコース
22,200円
前菜、特選河豚薄造り、特選河豚ちり、特選河豚網焼き、雑炊、水菓子
■特選天然虎河豚唐揚げ、網焼きコース
26,700円
前菜、特選河豚薄造り、特選河豚ちり、特選河豚網焼き、特選河豚唐揚げ、雑炊、水菓子
■特選天然虎河豚白子付フルコース
31,500円
前菜、特選河豚薄造り、特選ふぐちり、特選ふぐ網焼き、特選河豚唐揚げ、白子焼き、雑炊、水菓子
要予約コース
■特撰天然虎河豚小会席コース
16,300円
前菜、特撰河豚薄造り、特撰河豚網焼き、特撰河豚唐揚げ、雑炊、水菓子
■特撰天然虎河豚会席コース
21,800円
前菜、特撰河豚薄造り、特撰河豚網焼き、特撰河豚唐揚げ、特撰河豚ちり蒸し、雑炊、水菓子
※こちらのコースは要予約となっています。
鱧（五月頃から十月頃まで） コース料理（価格は、すべて税込み価格になります。）
鱧の産地は主に熊本県上天草市大矢野漁港から豊洲経由で仕入れています。
こちらのブランドでもある「黄金の鱧」を使用しております。
■鱧しゃぶコース（刺身付）
12,000円
前菜、鱧湯引き、鱧骨抜き薄造り、鱧天麩羅、鱧しゃぶ、雑炊、香物、水菓子
■鱧しゃぶコース（刺身無）
9,700円
前菜、鱧湯引き、鱧天麩羅、鱧しゃぶ、雑炊、香物、水菓子
■鱧ミニ会席コース
10,200円
前菜、小鱧湯引き、小鱧骨抜き薄造り、小鱧天麩羅、小鱧炊き合わせ、鱧御飯、香物、水菓子
■鱧会席コース
16,000円
前菜、鱧湯引き、鱧骨抜き薄造り、鱧網焼き、鱧天麩羅、鱧炊き合わせ、鱧御飯、香物、水菓子
■鱧と河豚会席コース要予約
18,000円
前菜、鱧湯引き、河豚薄造り、河豚網焼き、鱧天麩羅、鱧炊き合わせ、鱧御飯、香物、水菓子
特撰鱧（五月より十月まで）コース料理（価格は、すべて税込み価格です。）
こちらの特選鱧は上質な真ん中の肉厚の部位のみを使用しています。
産地は熊本県上天草市大矢野、ブランドでもある「黄金の鱧」を使用してます。
■鱧しゃぶコース（刺身付）
12,000円
前菜、鱧湯引き、鱧骨抜き薄造り、鱧天麩羅、鱧しゃぶ、雑炊、香物、水菓子
■鱧しゃぶコース（刺身無）
9,700円
前菜、鱧湯引き、鱧天麩羅、鱧しゃぶ、雑炊、香物、水菓子
■鱧ミニ会席コース
10,200円
前菜、小鱧湯引き、小鱧骨抜き薄造り、小鱧天麩羅、小鱧炊き合わせ、鱧御飯、香物、水菓子
■鱧会席コース
16,000円
前菜、鱧湯引き、鱧骨抜き薄造り、鱧網焼き、鱧天麩羅、鱧炊き合わせ、鱧御飯、香物、水菓子
■鱧と河豚会席コース要予約
18,000円
前菜、鱧湯引き、河豚薄造り、河豚網焼き、鱧天麩羅、鱧炊き合わせ、鱧御飯、香物、水菓子
天然ふぐ鱧コース
■天然とらふぐ、鱧会席コース（要予約）（5月～10月）
18,000円
内海物の天然ふぐと熊本県天草漁港の黄金鱧を使った贅沢なコース
前菜、鱧湯引、天然とらふぐ薄造り、天然とらふぐ網焼き、鱧天ぷら、鱧葛打ちと野菜の炊き合せ、鱧ご飯、水菓子
