東京都新宿のふぐ、はも料理の御苑前 花膳。通販も行っております。宴会、貸切も承ります。

■季節限定　天然とらふぐしゃぶしゃぶ鍋コース（要予約）

前菜、ふぐたたき薄造り、ふぐ唐揚げ、とらふぐしゃぶしゃぶ鍋（コラーゲン皮付き）、ふぐ雑炊、胡麻シャーベット

■季節限定　天然とらふぐコース

前菜、天然ふぐ刺し、ふぐちり鍋、雑炊、水菓子

■天然とらふぐから揚げ付きコース（天然とらふぐ）

前菜、天然ふぐ刺し、ふぐから揚げ、ふぐちり鍋、雑炊、水菓子
※+3,200網焼きをつけられます。

■天然とらふぐ網焼き付きコース　当店人気NO.1！！

前菜、天然ふぐ刺し、ふぐ網焼き、ふぐちり鍋、雑炊、水菓子
+3,200円でから揚げをつけられます。

■天然とらふぐ網焼き、唐揚コース

前菜、ふぐ刺し、ふぐちり鍋、ふぐ網焼き、ふぐ唐揚、雑炊、水菓子

■天然とらふぐフルコース　店主おすすめ！！

前菜、ふぐ刺し、ふぐちり鍋、ふぐ網焼き、ふぐ唐揚、とらふぐ白子、雑炊、水菓子

■特選天然とらふぐ鍋コース
（※最高の内海の大きい天然とらふぐ。豊後水道沖又は徳山産の天然物を使用）

前菜、特選ふぐ刺し、特選ふぐちり鍋、雑炊、水菓子
+4,200でから揚げがつけられます。

■特選天然とらふぐ網焼きコース
（※最高の内海の大きい天然とらふぐ。豊後水道沖又は徳山産の天然物を使用）

前菜、特選ふぐ刺し、特選ふぐ網焼き、特選ふぐちり鍋、雑炊、水菓子

■特選天然とらふぐ網焼き、唐揚コース

前菜、特選ふぐ刺し、特選ふぐちり、特選ふぐ網焼き、特選ふぐ唐揚、雑炊、水菓子

■特選天然とらふぐフルコース

前菜、特選ふぐ刺し、特選ふぐちり、特選ふぐ網焼き、特選ふぐ唐揚、とらふぐ白子、雑炊、水菓子

■天然とらふぐ会席コース 8品（要予約）

前菜、ふぐサラダ、ふぐ刺し、ふぐ網焼き、ふぐちり蒸し、ふぐ唐揚げ、ふぐ雑炊、水菓子

■とらふぐミニ会席コース 6品（宴会用コースになります。要予約）

前菜、小ふぐ刺し、小ふぐ唐揚げ、小ふぐ網焼き、ふぐ雑炊、水菓子

■はもしゃぶコース

※特選コースは揚げ物を網焼きに替えることが出来ます。
※＋2,800円で網焼きを付けることが出来ます。
前菜、はも刺身、湯引、揚げ物、はもしゃぶ鍋、雑炊、漬物、水菓子

■はもしゃぶコース（はも刺身無し）

※特選コースは天ぷらを網焼きに替えることが出来ます。
※＋2,800円で網焼きを付けることが出来ます。

■はも会席コース 8品

前菜、薄造り、湯引、焼き物、炊き合わせ、揚げ物、コラーゲン冷やしはも茶漬け、水菓子

■はも会席特選コース 10品

前菜、椀、薄造り、湯引、焼き物、炊き合わせ、蒸し物、揚げ物、はも棒寿司、水菓子

■はもミニ会席コース

薄造り、前菜、湯引、ぼたんはもの炊き合わせ、揚げ物、コラーゲン冷やしはも茶漬け、漬物、水菓子

■天然ふぐ鱧会席コース（要予約）(5月～10月)

内海物の天然ふぐと熊本県天草漁港の黄金鱧を使った贅沢なコース
前菜、鱧湯引き、ふぐ薄造り、ふぐ網焼き、牡丹鱧炊き合せ、鱧天ぷら、鱧茶漬け、胡麻シャーベット

■6,000円コース

前菜

季節の食材３種盛

刺身

本日築地よりの鮮魚本鮪.活け平目．あおり烏賊.妻各種．本わさび

焼物

鰆幽庵焼き.酢取生姜

煮物

埼玉県朝霞市よりの採りたて野菜の炊き合わせ（里芋.人参.鱧すり身の白菜巻き）

酢の物

胡瓜とスモークサーモンの衣田巻き

揚物

海老と季節野菜の天ぷら.いり塩

食事

海鮮炊き込みご飯.お吸い物

水菓子

胡麻シャーベット

■7,000円コース

前菜

季節の食材4種盛

刺身

本鮪中とろ.白身魚．鮪赤身．あおり烏賊

焼物

鰆幽庵焼き.酢取生姜

煮物

埼玉県朝霞市よりの採りたて野菜（里芋．人参．筍．鱧葛打ち）

蒸し物

茶碗蒸し

揚物

海老．きすと季節野菜の天ぷら

食事

海鮮炊き込みご飯.お吸い物

水菓子

胡麻シャーベット

■8,000円コース

前菜

季節の食材4種盛

刺身三種盛

本鮪中とろ．あおり烏賊．ふぐ刺し

焼物

寒さわら幽庵焼き．酢取り生姜

煮物椀

季節野菜とあわびの炊き合わせ

蒸し物

茶碗蒸し

酢の物

胡瓜とスモークサーモンの衣田巻き

揚物

海老．きすと季節野菜の天ぷら

食事

海鮮炊き込みご飯.お吸い物

水菓子

胡麻シャーベット