当店の仕入れる天然とらふぐは豊洲市場大仲水産より
下関より直送しています、内海物の大きいサイズの天然とらふぐ
をご用意しております
当店一番の人気コース、醤油が焼ける香りがたまりません
新宿区新宿三丁目駅から徒歩2分の距離にある、御苑前花膳
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新宿区新宿三丁目駅から徒歩2分の距離にある、御苑前花膳は東京ではめずらしい本格的な天然とらふぐ、鱧(はも)の専門店です。
店内奥には個室のお座敷席もご用意しておりますので、接待、宴会、歓送迎会等にもご利用いただけます。もちろんお祝い事等の慶事、法事にもご対応しております。個室貸切も10名様~(人数は要相談)お受けいたします。
ふぐの種類はたくさんございますが豊洲市場で取り扱っている食用のふぐはせいぜい10種類位です。当店ではその中でも「天然とらふぐ」だけを扱っております。「ふぐの王様」本物の天然とらふぐを是非お召し上がり下さい。
又、5月~10月の夏期季節は熊本県天草漁港直送のブランド鱧「黄金の鱧」を豊洲大仲水産より毎日仕入れています、当店の鱧は産地活じめの1kgUPの大きい鱧を卓越な包丁技術で骨切りをしています。 小さい鱧より大きい鱧の方が脂が乗って美味しいです。
貸切も座敷個室10名様より、店内貸切25名様よりお受けいたしております。(33名様まで)
当店は完全予約制です
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新宿三丁目・西新宿の「居酒屋花ぜん(本店・別邸・はなれ)」と間違えてご予約のお電話を頂戴することがございますので、ご予約の際は何卒お間違えのないようにお願い致します。